[問題] 洋蔥鮪魚沙拉怎麼調水一點

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (伴君如虎)時間15年前 (2009/08/21 23:01), 編輯推噓3(307)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
不知道為什麼自己調的鮪魚醬不大像外面的濕濕水水的 我是將鮪魚罐的油水瀝乾 再加上洋蔥瀝乾後切丁 拌入美乃滋裡一直攪拌 攪到看不到洋蔥丁及鮪魚片 可是只能變得稠稠的 沒辦法像外面那樣濕濕水水的 是要把洋蔥丁和鮪魚都打成漿嗎? 還是有別的辦法? 另外再問一下 如果只要用半顆洋蔥 是要剝整顆皮再切半 還是先切半再剝要用的部分 第一次切洋蔥 連要幫它剝皮都搞好久@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.232.143

08/21 23:07, , 1F
我用洋蔥都是先切半.再剝皮.自以為這樣另一半能保鮮
08/21 23:07, 1F

08/21 23:27, , 2F
罐頭鮪魚的水不用瀝很乾...洋蔥丁要切碎一點 加美乃滋會更溼
08/21 23:27, 2F

08/22 04:27, , 3F
加點檸檬汁?!風味也會變得不一樣喔~
08/22 04:27, 3F

08/22 23:19, , 4F
美奶滋多加一點 以前弄太濕都會被老闆罵(攤手)
08/22 23:19, 4F

08/22 23:19, , 5F
也可以再剁多一點蕃茄碎進去 越多越濕 但我不是很愛太濕
08/22 23:19, 5F

08/22 23:19, , 6F
的鮪魚醬 覺得加吐司會濕掉
08/22 23:19, 6F

08/23 06:22, , 7F
放久一點就會出水了(?!) 洋蔥的量不夠? 應該要問的是原po
08/23 06:22, 7F

08/23 06:23, , 8F
指的湯湯水水 是到哪種境界?
08/23 06:23, 8F

08/23 20:23, , 9F
我洋蔥的量大概是鮪魚的一半 我想要的濕是可以直接抹上
08/23 20:23, 9F

08/23 20:24, , 10F
我調的太稠 完全推不開
08/23 20:24, 10F
文章代碼(AID): #1AZhR60m (cookclub)
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