[食譜] 豆漿湯圓

看板cookclub (烹飪DIY)作者cloudstr (ハートレス)時間17年前 (2009/08/23 20:32)推噓2(2推 0噓 2→)

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網誌圖文版 http://kazehunter.pixnet.net/blog/post/22966210 __________________________________ 豆漿營養高，喝起來又美味，對女性而言，又有養顏美容的作用，是個非常好的飲品。因為很喜歡豆漿跟湯圓這兩種食物，因此異想天開想出了這一道奇特(奇怪?)的料理，令人意外的還蠻搭配的。 _____________________________________________ ∮食材∮ 1. 豆漿...........自行斟酌 2. 湯圓...........自行斟酌 3. 其餘食材.......自行斟酌 _________________________________________ ∮作法∮ 1. 豆漿可以使用市售的豆漿，或者是自行煮豆漿使用。關於豆漿的作法可以參考這篇文章。 http://kazehunter.pixnet.net/blog/post/18032452 先準備好適量豆漿備用，因為湯圓跟其他食材本身也有糖份，建議豆漿的糖份不要太多，否則太甜的話吃起來太膩，我是用無糖豆漿，好喝又健康。 2. 煮滾一鍋開水，接著放進大湯圓，用湯匙背稍微攪拌，確保不會黏鍋即可，然後轉小火。待湯圓都浮起後，可以加入冷水，如此煮出來的湯圓，表皮會更Q滑。 3. 最後在加上其他食材，我是加一些薏仁、粉圓、小湯圓，簡單又好喝的一道甜點就完成了。 -- ∮∫ 狹間の世界 ∫∮ http://blog.pixnet.net/KaZeHuNter 分享個人食譜及音樂心得 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.17.28