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[問題] 馬鈴薯怎樣煮軟呢????????

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ((上PTT跟電影是我的重心))時間17年前 (2009/08/24 00:09), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
之前迷上7-11的洋芋蛋沙拉佐生菜 可是一個要價45元 ,真的好貴 想要自己做 我的作法:先切塊(用電鍋蒸),在用水+瓦斯爐煮約10分 可是馬鈴薯還是沒像7-11那樣軟軟的 是我煮的不夠久嗎???? 那次煮完再用飯勺絞碎+沙拉 隔天中午在當午餐吃,好像有點出水 請問是要隔天中午吃在加沙拉???還是晚上先加也沒關係呢?????? 謝謝 -- 我正不正~~~~~~~進來看就知道了 http://www.wretch.cc/album/physical0208 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.53.177
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08/24 00:11, , 1F
最好是在吃的時候才加沙拉 晚上加的話放到隔天就會出水
08/24 00:11, 1F
推
08/24 00:38, , 2F
懶人作法...切塊後用碗裝起來 700W微波約8分鐘 馬上變軟XD
08/24 00:38, 2F
推
08/24 00:51, , 3F
用電鍋蒸 外鍋放兩格水
08/24 00:51, 3F
推
08/24 00:56, , 4F
不軟純粹只是煮得不夠久 沒有熟透
08/24 00:56, 4F
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08/24 00:56, , 5F
建議加蓋用蒸的 別用水煮 才能減少成品的水份
08/24 00:56, 5F
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08/24 00:58, , 6F
無配料無沙拉的薯泥冷藏可以多保存一兩天 要吃再加就好
08/24 00:58, 6F
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08/24 10:02, , 7F
先連皮微波,再下電鍋蒸;1顆微波1分,2顆2分~蒸大約20分
08/24 10:02, 7F
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