[趣事] 廚房裡的兵器 (辣椒油)
廚房裡的兵器
把非常大量的朝天椒切開
分成兩個部分
1.中央的辣椒籽和薄膜
2.辣椒紅色的外皮
把大量的1.下油去炸,提煉出來的辣油顏色和原來的油是相同的
辣度絕對足夠
對於不怕辣的朋友就用這辣油來教訓他吧
2.先燙過熱水,瀝乾後榨出的辣油可以用於調色、也有辣椒的香氣,但不辣
重要:使用時請注意份量,玩笑開過頭就不有趣了
浪費食物會遭天譴的
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