[問題] 米糕?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (魂牽夢縈 牽腸掛肚)時間17年前 (2009/08/26 13:02), 編輯推噓0(001)
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請問一下 自己蒸的米糕 跟 外面賣的米糕 比起來 為啥自己蒸的會黏在一起 外面賣的卻可以粒粒分明 氣味上也沒有外面賣的那種香味 請問蒸米糕需要哪些秘訣嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.67.22

08/26 13:33, , 1F
用什麼米? 圓糯米比較黏 長糯米比較Q 外面大多會比例混合
08/26 13:33, 1F
文章代碼(AID): #1AbC7ILo (cookclub)
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