[食譜] 炒小卷圖片教學 (有媽媽的味道)

看板cookclub (烹飪DIY)作者shopping1126 (食記遊記~我來了~)時間17年前 (2009/08/27 12:48)推噓4(4推 0噓 1→)

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圖文網：http://nakelly.pixnet.net/blog/post/27725776 炒小卷是我們家最愛吃的，這次換換「綺麗健康油」~~吃起來看有什麼不一樣~~ 熱鍋，不能留下水份加入適當的油先爆薑絲，增加香味及美味炒到金黃色再放入主角~~小卷兒加入少許的白醋加入少許的黑醋 (黑、白醋都加，味道更美味唷！) 加入少許的醬油加入少許的酒，我媽這次是加紹興酒，因為家裡沒有米酒了！我媽建議用米洒唷！再炒一炒，讓醬汁入到小卷內~~ 讓小卷更有味道~~ 加少許的鹽加少許的味精再炒一炒就可以準備上鍋了唷！感覺就超入味的~~ 上鍋了唷！~~ 配飯吃超入胃的啦~~~ 小卷說：「不油又健康，快來吃我北~~」試吃後，感覺比以前用的油都來的清爽，且他的油跟其他醬料不會溶在一起，感覺是分離的，所以在吃小卷時，才沒有油油的，感覺就很健康。對在減肥/瘦身的朋友來說，因為油跟醬料是分離的，反而熱量蠻低的。現在早餐都用健康油煎蛋，讓胃的負擔降底，對現在養身的時代來說，是個不錯的選擇。 ------------------------ -- ----------------- 小萍 = shopping 食記+遊記blog：http://nakelly.pixnet.net/blog 手作包包blog：http://tw.myblog.yahoo.com/selina-claire/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.147.6.189