【小廚娘食譜】味噌燒豆腐
詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/caps520005/26177790
最近菜價飆漲，豆腐又是便宜的食材
若是覺得菜價太貴的話，不如試試看豆腐料理
所以這也是一道抗漲料理!!!
材料：豆腐兩塊、蒜與蔥
調味料：味增兩大匙、米酒一小匙、味霖一大匙、水50cc
首先先將豆腐切成片狀，蒜頭與蔥都切成碎末
起一個油鍋，將豆腐煎成金黃色
煎豆腐需要很高超的技巧...XD
所以有幾塊被我煎破了
然後淋上調味料，並蒜末與蔥末丟入鍋中
將醬汁煮滾並收乾就完成了喔!!
這道味增燒豆腐真的很簡單
不過台灣賣的味增有分台灣製造跟日本製造
通常日本製造的會比較鹹，所以大家可以拿捏一下用量
最近若煩惱不知道該煮些什麼菜
這道料理可以試試看喔!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.162.53
推
09/14 06:50, , 1F
09/14 06:50, 1F
cookclub 近期熱門文章
10
18
PTT美食旅遊區 即時熱門文章