[閒聊] 有吃過糖朝的北菇雞球粥的鄉民 來聊聊吧XD

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (月)時間17年前 (2009/09/08 18:04), 編輯推噓2(200)
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我家母很愛吃這個料理 所以自從我去吃過一次之後 一直努力想模仿出它的味道 我個人推測可能是有用豬大骨熬湯,加上竹筍 或者是豬雞骨一起熬,加竹筍 至於香菇要不要一起熬我就不確定了 我至今嘗試了兩次 還是把香菇放在最後煮粥才丟 目前吃起來味道還不錯 不過要等下次用豬骨熬才知道到底味道對了沒 不知道各位有吃過的可不可以給點建議? 謝謝^^ -- 水球丟我沒反應請等等 都沒回請寄信留言 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.175.147 ※ 編輯: g001613001 來自: 118.168.175.147 (09/08 19:02)

09/08 21:35, , 1F
糖朝很多高湯有加扁魚乾,不過這一道我不確定
09/08 21:35, 1F

09/09 00:25, , 2F
印象中廣式粥的粥底沒有用竹筍的吧?為什麼你覺得有竹筍?
09/09 00:25, 2F
文章代碼(AID): #1AfYn0lD (cookclub)
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