[食譜] 新疆羊肉飯
因為本人嗜食羊肉，加之有時地方旅遊節目時不時會出現的羊肉飯，
看得到吃不到的怨念由此生起，偶然想著自己來做做看吧的念頭，於
是從網路上看了許多食譜做參考，綜合出來自己要的作法，由於沒吃
過外邊賣的，所以地不地道我不知道，不過真的蠻好吃的，這道料理
的特色是羊肉吃來鮮嫩，米飯富有羊肉及孜然香味。
如果有其他建議作法的也歡迎給予意見喔，好讓我可以多享口福:P
材料：羊肩排、洋蔥適量、胡蘿蔔適量（材料份量皆可看喜好調整）
調味料：孜然粉、鹽
作法：
1.米洗好泡入熱水，米：熱水=1：1.5
2.鍋中放入1T油，羊肩排大火煎過轉中火加入洋蔥、胡蘿蔔略炒好後
，倒入米中，再加入適量孜然粉、鹽，放入電子鍋煮，煮好將羊肉
切塊放置飯上就完成摟。
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※ 編輯: catsde 來自: 118.166.235.51 (09/09 23:20)
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