[問題] 胡瓜的保存方法
因為是一個人住
下廚的頻率...大概一個禮拜3~4次吧
胡瓜一大條的一次都煮不完
上次切了半條後 另外半條切口處用保鮮膜封住
尾巴的地方怕保鮮膜會脫落 所以還用橡皮筋綁起來
結果過了兩三天尾巴都縮起來了 就是橡皮筋綁的地方後面全部都皺掉了
就像葉菜類離開水太久會皺皺的那樣
可是切口那邊都還好好的
搞不懂為什麼阿= =?
是養份被切斷嗎?
完全搞不懂阿~~~~~~(吶喊)
只好把皺掉的地方切掉丟掉
因為胡瓜是我個人非常愛吃的一種蔬果 所以很痛心 呃呃!
我是個料理新人 最近才開始自己慢慢摸索烹調的奧秘
想要請問板上高手們 胡瓜吃不完的要怎麼保存好
把它削皮去籽後用保鮮膜包起來 再放到密封的保鮮盒裡面可以嗎
因為我沒有很常下廚(約一個禮拜3次) 怕放在冰箱太久會乾掉
還有我想請問一下胡瓜加雞腿煮成雞湯會不會不搭阿
因為我家胡瓜都是加魚丸煮 不知到煮雞湯味道會不會很怪@@"
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文章很長又很多廢話 謝謝大家耐心看完@@
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◆ From: 211.22.230.100
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※ 編輯: mary10091 來自: 211.22.230.100 (09/11 00:36)
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