[食譜] 迷迭香烤羊排
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材料:
1.法式小羊排四片。
2.蒜頭八顆。
3.新鮮迷迭香一小段。
4.初榨橄欖油。
5.現磨玫瑰鹽。
6.現磨黑胡椒。
做法:
1.蒜頭拍碎，跟迷迭香下鍋用小火爆香。
2.接著下羊排，將兩面稍微煎至金黃。
3.將羊排連同蒜頭跟迷迭香放到烤盤中，進180度C預熱十分鐘的
烤箱裡面烤約8分鐘，熄火後再放約3分鐘即可。
4.出爐後擺盤，灑上現磨玫瑰鹽及黑胡椒後，即可上桌。
新鮮的迷迭香葉過烤後香氣四溢，果然跟羊排很搭。
蒜頭煎過再烤，也是表面酥香，裡頭軟嫩，真後悔沒多放幾顆呀。
一口羊肉，搭配烤蒜頭跟迷迭香，絕配!
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賓士級電冰箱
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