[食譜] 偽排骨雞麵(賸餘滷汁的再運用)
真相:http://tinyurl.com/mo99sr
秋高氣爽的天候，就會想吃湯麵。
德國早晚天氣轉涼，這幾天還頗有秋意。
前天滷雞腿的滷汁還有賸一些，雞腿也賸一小塊，
剛好拿來煮麵。
因為是為賸下的滷汁跟雞腿，並不是真的排骨雞，所以叫偽排骨雞麵囉!
反正也是有雞肉，有骨頭，還有麵啦!
材料很隨意
水
滷汁
蔬菜丁
雞蛋一個
青蔥隨意
泡麵一包(調味料包收起來，不用)
蔬菜丁隨意(我是用SUPPENGEMUESE，專煮湯用的冷凍蔬菜)
做法:
煮鍋放滷汁與水(我約是以1:2，請隨個人喜好調整)。
煮開後放入冷凍蔬菜丁，煮開再放泡麵。(記得不要加調味料包)
泡麵煮約二分後，打入一顆雞蛋，再滾約一分，就可關火盛起。
若喜歡青蔥，可以此時加入略滾。我懶得再切蔥，因是自己吃的，隨意就好。
比手跟臉還大的這麼一大碗公，不是一家人分吃的喔!
上次我媽來時，我也是這樣煮了一大碗公。
她很好心的拿了一些小碗要分裝.....，我說，這是一人份的耶!
她，完全被我的食量給......嚇很大！
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