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[問題] 綠豆薏仁湯可以分開煮,再混合嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (毛媽)時間17年前 (2009/09/20 19:57), 編輯推噓2(2推 0噓 14→)
留言16則, 8人參與, 最新討論串1/1
因為我只有電磁爐 可是煮薏仁要煮很久 超耗電 所以有想到一個不知道是好還是不好的辦法 就是 如果我先把薏仁丟到電鍋裡蒸 然後用電磁爐煮綠豆 之後再把兩個加在一起稍微熬一下糖 這樣也可以變出一般的綠豆薏仁嗎? 還是說會變得很可怕??XDDD 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.141.110
推
09/20 20:41, , 1F
既然有電鍋 為什麼還要用電磁爐阿？
09/20 20:41, 1F
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09/20 20:41, , 2F
把薏仁洗好了,浸好了,拿去冷凍後再煮,可加快煮透的時間.
09/20 20:41, 2F
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09/20 20:42, , 3F
不是只有電磁爐? 怎麼又有電鍋? XD
09/20 20:42, 3F
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09/20 21:48, , 4F
有電鍋的話幹麼還要用電磁爐@_@|
09/20 21:48, 4F
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09/20 22:03, , 5F
應該是說只有電磁爐 沒有瓦斯爐?
09/20 22:03, 5F
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09/20 22:31, , 6F
我的電鍋是三人份的那種 所以不能全部丟下去煮啦@@
09/20 22:31, 6F
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09/20 22:32, , 7F
想說電磁爐煮綠豆 電鍋蒸薏仁 或許會比較省電 沒有瓦斯爐
09/20 22:32, 7F
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09/20 22:36, , 8F
阿 不能分兩次煮嗎 @_@|
09/20 22:36, 8F
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09/20 22:36, , 9F
若同時煮兩種器具不會跳電(剛好前面有人討論跳電問題)的話,
09/20 22:36, 9F
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09/20 22:37, , 10F
就OK啦,不然也可以兩種食材分次用電鍋煮,水量都不必放太多.
09/20 22:37, 10F
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09/20 22:38, , 11F
像煮飯那樣,兩鍋都好了再用電磁爐混煮,就能煮多一點啦..
09/20 22:38, 11F
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09/20 22:48, , 12F
我知道了 謝謝大家^^
09/20 22:48, 12F
推
09/21 00:50, , 13F
我家都是兩樣分開加糖煮好 要吃時各挖一匙再加水 一樣
09/21 00:50, 13F
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09/21 00:51, , 14F
是好吃的綠豆意仁湯~~
09/21 00:51, 14F
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09/21 15:58, , 15F
薏仁要泡久一點
09/21 15:58, 15F
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09/23 00:25, , 16F
個人覺得分開煮 湯比較清
09/23 00:25, 16F
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