[食譜] 輕食早餐：全麥鮮蔬捲
雖然已經進入九月下旬，天氣還是炎熱著，
週末的早餐適合來點清爽無負擔的輕食，
這次分享的是全麥鮮蔬捲和奇異果芭樂汁。
材料：全麥蛋餅皮、蘆筍六支、玉米筍八根、番茄一個、蘿蔓生菜四片、蝦仁八個
奇異果兩顆、芭樂一個、冰塊適量
步驟：
1.蘆筍洗淨削皮，玉米筍、蘿蔓生菜洗淨備用，番茄切片
2.蘆筍、玉米筍、蝦仁燙熟備用
3.平底鍋煎全麥蛋餅皮，煎好後依序鋪上生菜、蘆筍、玉米筍、番茄片、蝦仁
4.灑少許黑胡椒粒，捲起來，切半，裝盤
5.奇異果去皮，將果肉挖出來，芭樂切塊，加入適量冰塊和水，果汁機打勻
參考相片： http://ppt.cc/d2ER ， http://ppt.cc/bUbH
我用的是義美的全麥蛋餅皮，
但家裡剛好沒有蛋，就把冰箱裡的材料捲進去，
沙拉醬也剛好用完了，所以只灑黑胡椒，
有什麼就用什麼，沒什麼就放棄什麼，結果意外的好吃，
很健康，很原味，很自然，也很清爽。
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用心料理‧認真生活
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