[食譜] 簡易版番茄燉牛肉
老實說最近便當菜已經有點沒想法了
愛吃就那些 重覆又重複 好膩
想說來試試西餐掛的吧^^
超簡單唷!!
隔天請同事吃似乎也得到好評呢>///<
總算是洗刷之前紅酒燉牛肉的大失敗了XD
[食材]
牛肋條 500-600g 切塊備用(不要太小以免縮水)
洋蔥 x 1 切丁
西洋芹 x 3 去除粗纖維後切丁
紅蘿蔔 x 1.5條 滾刀切塊
牛番茄 x 3 煮滾去皮
整粒番茄罐頭 x 1
综合義式香料 少許
[作法]
1.以平底鍋乾煎牛肉，至香味撲鼻沒有紅紅了
2.把洋蔥丁、西洋芹丁、紅蘿蔔塊、牛番茄、整粒番茄、牛肉塊全部丟進鍋鍋裡
加水淹至與食材齊
(其實把蔬菜部分先炒過應該更好，但我有點懶=.=)
3.加入香料，大概倒個4~5下吧，自我感覺一下!!
4.以小火燉煮，差不多一個小時就完成啦!!
(牛肋條比較快軟爛，如果選用牛腱心應該要超久的吧，雖然我比較喜歡牛腱><)
[義大利麵]
便當的部份就做成義大利麵比較方便
蒜頭爆香炒一下洋菇，加入上面的醬汁煮一下，最後把義大利麵加進去拌炒收汁就OK啦!!
蕃茄牛肉菇菇義大利麵完成!!
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︳ 為什麼我會感到迷惑？
φsumika 並不是因為少了地圖，而是因為...我找不到目的地。
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◆ From: 211.21.117.54
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