[心得] 豪邁的豬排
我的豬排好豪邁
因為一切的材料都是隨意
首先是豬絞肉
上次煮豆漿剩的豆渣
肉和豆渣大約是2:1
再加薑,原本是加薑泥
後來覺得將薑切成小小塊就很好吃
再加上撕碎的香菇梗
也不用太細
這樣就有脆脆的薑,有嚼勁的香菇梗
再加胡椒粉,醬油,與玉米粉
玉米粉是上次要做狗狗爽身粉時買的
(小蘇打粉:玉米粉=8:2,可以在加其他香料,譬如薰衣草細粉)
我發覺這樣就很好吃,想要口感滑順就再加顆蛋
將他全部豪邁的攪一攪
在整成圓形就可以下鍋煎了
爬文有教,肉排要中間薄,外圍厚點
將肉排先整好型,再用保鮮膜包好
送進冷凍庫,想吃隨時煎
配飯或夾土司都美味
而且簡單好做不會失敗 Ya!
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像騎士的忠貞 不畏懼邪惡的眼神 這過程 一直放在我心底就像
擋在你胸前的盔甲 保護著我讓我心疼
騎士們 發揮出你們的精神 就這樣 強悍的騎士撐到最後
驕傲的公主的要回家 整裝再出發
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09/24 12:20, , 1F
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