[問題] 煮得太鹹的味噌湯該怎麼挽救?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sue)時間17年前 (2009/09/24 14:21), 編輯推噓7(7011)
留言18則, 13人參與, 最新討論串1/1
請教大家 昨晚我煮了一鍋味噌湯 裡面放了豆腐、昆布跟一尾冰魚 可是一不小心,味噌醬(鯖魚味)放太多 現在整鍋鹹到爆炸 不過現在鍋裡只剩昆布了,其它配料昨晚吃光了 但湯還剩很多 想請教大家,如何調淡我的味噌湯 因為加了兩次水都效果不彰 好苦惱啊 >"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.134.51

09/24 14:29, , 1F
加菜就不會那麼鹹了 如白菜 加高麗菜好像很怪...
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09/24 14:40, , 2F
加蘿蔔去煮
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燒濃點丟些豆腐跟薄豬肉五花拿來泡飯很好吃
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推白蘿蔔!
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09/24 14:50, , 5F
加高麗菜一點都不怪吧 日本很多便當店的味噌湯都會加
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友人推薦我加馬鈴薯,OK嗎?
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09/24 14:54, , 7F
我自己想加玉米粒和年糕,會不適合嗎 ?
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馬鈴薯怕最後湯會過度濃稠XD 其他你自己想吃就放下去吧!
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沒有適合不適合 只有喜歡不喜歡 吃的開心最重要
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加洋蔥
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蘿蔔好
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謝謝大家的建議,晚一點來試試看囉
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加豆腐~羅蔔~高麗菜 就不會那麼鹹囉!
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09/24 20:24, , 14F
如果真的太鹹就別吃了吧 味增的鈉含量高到爆
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09/24 20:30, , 15F
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哈哈,好高興喔。加了大家建議的白蘿蔔和洋蔥不但不鹹
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還變得很鮮甜,我還加了貢丸。謝謝大家幫我救了一鍋湯 :)
09/24 21:19, 17F

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配飯吃又是一餐過去了
09/25 21:02, 18F
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