[問題] 牛肉可以用燜燒鍋燜爛嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (翱翔天際)時間17年前 (2009/09/25 08:17), 編輯推噓4(402)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
幾天前看型男大主廚 看到許孟哲的媽媽做出一個阿基師稱讚的料理 很想自己動手做做看 只是,要用小火煮一個小時, 我怕我家的瓦斯費會爆炸到我室友抓狂… 試問,可以改用燜燒鍋替代嗎 希望也能以燜燒鍋熬出很美味的湯… 不知板大有任何建議嗎。 感謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.77.60.213

09/25 09:10, , 1F
小火1小時的瓦斯應該沒有比洗澡20分鐘來得多吧
09/25 09:10, 1F

09/25 11:56, , 2F
我不管冬天夏天每周都會煲一大鍋湯 煮的時間2~3hrs跑不掉
09/25 11:56, 2F

09/25 11:57, , 3F
但冬天除我以外全家人一開水龍頭就要用熱水 瓦斯費3000多
09/25 11:57, 3F

09/25 11:58, , 4F
夏天則是800(但我爸洗碗還是要用熱水!!)洗澡的瓦斯費才嚇人
09/25 11:58, 4F

09/25 19:47, , 5F
先把牛肉煮滾,放置悶燒鍋中悶2小時就OK囉~參考看看^^
09/25 19:47, 5F

09/25 23:47, , 6F
可以用電鍋燜牛肉嗎?怎麼悶?
09/25 23:47, 6F
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文章代碼(AID): #1Al0mJrU (cookclub)
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