[食譜] 吻仔魚韭菜蛋炒飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (catty)時間17年前 (2009/09/25 13:14), 編輯推噓1(101)
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鄰居給的韭菜用來炒飯超好吃,今天要煮的是吻仔魚韭菜蛋炒飯。 材料:吻仔魚隨意(想吃多就放多)、 韭菜一大把、2/3條紅蘿蔔、1條小黃瓜、蛋2顆、洋? 半顆。 洋?、小黃瓜、紅蘿蔔和韭菜都切丁。 開火先將蛋用成炒蛋,熟了撈起。洋?和吻仔魚一起放入鍋中,炒到變洋?透明,此時吻仔 魚也煎得香香的,加入小黃瓜丁、紅蘿蔔丁繼續拌炒,加入飯、韭菜、炒蛋再略為翻炒後即 可上桌囉! 若吻仔魚的量較多就可以不用再放鹽巴,這個炒飯我第二次煮了,這次將油改成無鹽奶油 ,吃的時候會有淡淡奶油香味,連平常不愛吃魚的姐姐都自己將炒飯吃光光! http://tw.myblog.yahoo.com/jw!GD6WLoGFERlHZ9k2l_PNzo8S/article?mid=806&prev=-1& next=804 (這有圖文,突然沒法縮網址,請包含) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.81.85

09/25 16:12, , 1F
吻仔魚跟韭菜的組合,好像滿有趣的!韭菜有去腥的效果,
09/25 16:12, 1F

09/25 16:13, , 2F
感覺還滿開胃健康的料理!^^
09/25 16:13, 2F
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文章代碼(AID): #1Al572mR (cookclub)
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