[食譜] 吻仔魚韭菜蛋炒飯
鄰居給的韭菜用來炒飯超好吃,今天要煮的是吻仔魚韭菜蛋炒飯。
材料:吻仔魚隨意(想吃多就放多)、 韭菜一大把、2/3條紅蘿蔔、1條小黃瓜、蛋2顆、洋?
半顆。
洋?、小黃瓜、紅蘿蔔和韭菜都切丁。
開火先將蛋用成炒蛋,熟了撈起。洋?和吻仔魚一起放入鍋中,炒到變洋?透明,此時吻仔
魚也煎得香香的,加入小黃瓜丁、紅蘿蔔丁繼續拌炒,加入飯、韭菜、炒蛋再略為翻炒後即
可上桌囉!
若吻仔魚的量較多就可以不用再放鹽巴,這個炒飯我第二次煮了,這次將油改成無鹽奶油
,吃的時候會有淡淡奶油香味,連平常不愛吃魚的姐姐都自己將炒飯吃光光!
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!GD6WLoGFERlHZ9k2l_PNzo8S/article?mid=806&prev=-1&
next=804
(這有圖文,突然沒法縮網址,請包含)
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推
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