[問題] 甜菜葉之烹調
我家這邊的市場以前賣甜菜,都是把葉跟梗去掉,專賣根部,一斤35元
最近發覺攤販都把葉子保留著賣,一斤15元
我問攤販為什麼不把葉子去掉,他說有客人反應葉子也是可以吃的,去掉太浪費了
可是葉子要怎麼煮呢?問攤販他也不知道
網路上好像很少看到對於甜菜葉的料理
請問有人可以提供食譜嗎?謝謝
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推
01/10 21:18, , 1F
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