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[問題] 如何用我想的食材煮粥嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (SD也有5566)時間16年前 (2010/01/11 03:26), 編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 7人參與, 最新討論串1/1
如標題 最近天氣冷 小弟是一位大學生 所以不是很有概念 只是小弟突發奇想 我想說買現成的泡菜+牛肉+豆腐+高湯+豆皮+飯+時蔬 現在有兩個問題 第一個 這樣煮的出來嗎 第二個 水量要多少煮出才不會感覺湯太少 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.96.99
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01/11 03:40, , 1F
稀一點（米:水的比例1：10），稠一點（米:水的比例 1:7）
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01/11 03:40, , 2F
煮出來應該是不錯吃，只要調味不要失手就好了...XDDD
01/11 03:40, 2F
推
01/11 03:43, , 3F
1:10太多了吧!!蔬菜會釋水耶,我之前煮過類似的料
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01/11 03:44, , 4F
鮪魚、地瓜、玉米罐頭煮粥。真的不用另外放水
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01/11 03:45, , 5F
就一般煮飯的水量再放材料就是稀飯了
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我是用電鍋
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感謝樓上的回答 那問個很笨的問題 是放已經煮好的飯下去嗎
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01/11 05:21, , 8F
你可以把豆腐高湯豆皮飯和時蔬先放電鍋煮粥，用飯的話水就淹
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過之後再多一點，L大的比例是生米用的，最後泡菜和牛肉先炒
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過再放到粥上一起吃 應該會比較好吃~我想啦~~
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推
01/11 12:13, , 11F
可以放已經煮好的飯也可以用生米煮，看個人喜好
01/11 12:13, 11F
推
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這樣的料煮湯飯可能要比煮粥好吃
01/11 15:03, 12F
推
01/11 22:07, , 13F
推湯飯!!!!!辣牛肉湯飯好好吃!
01/11 22:07, 13F
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01/11 22:27, , 14F
我都沒想過湯飯 感謝樓上的大大 因為我是第一次嘗試
01/11 22:27, 14F
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