[問題] 一罐吃起來鹹鹹的巧克力醬?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (作繭自縛)時間16年前 (2010/01/12 07:19), 編輯推噓12(12024)
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是這樣的 我覺得美國的東西口感都很神秘 自從友人買到一顆鹹西瓜之後 我也買到了一罐鹹的巧克力醬 (鹹中帶著巧克力味跟一點點甜) 由於快回台灣了 不想買一大包麵粉 所以沒辦法用麵粉來做成巧克力麵包或啥的 請問版上能夠推薦除了甜點 這種鹹巧克力醬可以幹嘛嗎? 我有烤箱 微波爐 電鍋 炒菜鍋 看了版上的一些食譜 不確定適不適用這種「鹹」的巧克力醬 請大家指點迷津 謝謝!! -- 不用香水的女孩是沒有未來的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.246.16.74

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抹烤土司?
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我試過 可是土司有點甜 吃起來鹹鹹甜甜的有點古怪Orz
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所以是什麼東西呢
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要不要把商品名稱分享一下呢?
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"鹹"巧克力鍋?
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該不會是Marmite吧?
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在美國應該買得到鹹的或是不甜的歐式麵包來抹
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應該是Marmite沒錯 XD 鹹巧克力醬 哈哈
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其實我也買鹹土司抹過 不過變成整個鹹成一片 很囧
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沒錯 我真的很後悔買這個牌子= =
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有一次我發現我家的vegemite消失了,我問我媽怎麼用掉的,我
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媽說煮味噌湯還滿合的?!
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我還蠻討厭那玩意兒的=_=只是買回來讓家人嘗嘗鮮,本來以為
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他會一直住在冰箱裏,沒想到天才我老媽把它銷掉了
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marmite在美國不是隨便買得到的東西吧..原po也太會買了吧
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啊對了我有一次遇到一個義大利老太太跟我說她很喜歡這東西,
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我問她怎麼用,她說可以烤披薩?!原po可能可以試試看orz
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拿來煮咖哩 應該很適合
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味增巧克力湯?? 咖哩是直接當咖哩醬用嗎?
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我沒有麵粉 可能無法做披薩Orz
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巧克力醬是Pillsbury的 M牌是我買的其他產品 記錯了@@
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噢,因為那個義大利老太太也是跟我說她覺得Marmite是鹹的巧
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克力醬所以我才猜會不會是這個,這好像是什麼蔬菜醬
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那個巧克力醬我就不曉得了,不過真的是鹹的喔?好神奇
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看wiki對marmite的解釋覺得好像保衛爾牛肉精喔!
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保衛爾o_O也是一個我覺得有點ox的食物orz不過我真的不知道那
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是什麼,我有問人也沒人知道,後來有人問我我用的沙茶醬是什
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麼我也不知道,所以我就沒再繼續去問那是什麼東西了XD
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保衛爾是當作焦糖醬色用,在周老師的美食教室有看過.
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煮咖哩就是加幾匙你這個鹹巧克力醬 可增添咖哩風味
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看wiki講marmite是純素的呢?可當牛肉精替代品
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保衛爾....台灣人都用來煮洋蔥湯上色用 跟糖色很像
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鹹的巧克力醬 是用來煮醬汁用的 配紅酒滾牛肉汁 或是壓羊騷味
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原來可以煮牛肉!!這就來試試!!
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我聽過巧克力烤雞...也許可以試試
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烤雞聽起來不錯耶!!
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文章代碼(AID): #1BIx8Exn (cookclub)
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