[問題] 咖哩太過濃郁...
今天煮的咖哩，有點太過濃郁了...
除了三種不同的咖哩以外(二種不同品牌的咖哩塊跟一種咖哩粉)
還另外放了咖啡粉
但是現在吃起來，有一種過度刺激的不舒服感
就是刺激喉嚨的感覺，超出濃郁了...
我想是因為咖啡的關係(平常都是放巧克力，今天沒有就換咖啡)
因為顏色不夠，就稍微加多了點(我喜歡像牛肉咖哩那種咖啡色，不是土黃色)
現在變成太濃了有點太刺激
請問各位大廚們~
會比較建議放蘋果泥還是鮮奶呢?
謝謝大家^^
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