[食譜] 簡單的日式料理キャベツと豚肉の重ね蒸し
網誌圖文：http://0rz.tw/H2E5E
不負責任キャベツと豚肉の重ね蒸し作法：
材料：蔥段、薑絲、高麗菜1/4顆、豬肉薄片、醬油適量、酒1/2杯
作法：
1.高麗菜與豬肉薄片切成長條狀、適口大小。
2.以「一層高麗菜、一層豬肉、一層蔥段+薑絲」的方法將整個鍋子舖滿。
3.開火，倒入酒煮至沸騰聲出現後轉中火。
4.倒入適量醬油，蓋上鍋蓋煮約15分鐘即可。
這道食譜原先是用白菜，但我用高麗菜取代，
怕酒味太重的話，也可以少放一點酒、或像我改用"酒+水"的方式。
很簡單的一道菜唷。
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01/16 14:26, , 1F
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