[食譜] 番茄培根彩椒義大利麵。
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/lichy/24352940
材料:
義大利麵適量,培根半包,青椒一個,黃椒一個,紅椒一個,
甜豌豆夾適量,九層塔(取代羅勒),起司粉
《蕃茄茄醬汁部分》
蒜頭適量,洋蔥半個,蕃茄一個,半根辣椒(可不加)
水,蕃茄醬(增加酸味),鹽巴,綜合香料(超市有賣)
步驟一:蕃茄醬汁的材料全部切碎,起油鍋爆香蒜頭,
再丟入洋蔥與蕃茄、適量的水,煮滾後轉小火熬爛,
以蕃茄醬、鹽巴、香料調味
步驟二:水煮滾後放入義大利麵煮至適當軟硬
步驟三:起油鍋,將培根切成喜歡的大小煎香
步驟四:加入《步驟一》的蕃茄醬汁煮滾
步驟五:加入切好的彩椒&甜豌豆夾翻炒一下,加入煮好的麵條,
再加入九層塔拌一下
成品:灑上起司粉,就是好吃的義大利麵了。
蕃茄醬汁其實有空可以多做一點,想吃時拿出來拌麵,
就是很方便快速的一餐。
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