[食譜] 蘋果洋蔥拌雞丁
圖文網誌版 http://blog.xuite.net/deniseyoyo/blog/30183592
現在不比以前在學校，有很多時間慢慢準備晚餐
下班後，還要洗菜切菜煮菜，電鍋跟電磁爐也不能同時用
所以最近都是以方便快速為原則，當然美味是一定要的:P
今天晚餐就非常非常迅速，不過比較適合夏天吃～
蘋果1/4顆，牛番茄1/2顆，洋蔥1/4顆，雞丁五六塊，蒜頭一瓣
洋蔥切絲，泡冰水味道才不會太嗆（也可以燙過，但是燙太久脆度就會不見）
蘋果切絲，牛番茄切丁，蒜頭剁碎
切菜之前先將雞丁用米酒醃去腥味，滾水加鹽燙熟雞丁之後，將雞丁撕小塊
雞丁可以換成雞胸肉，弄成細細的雞絲
再來就把所有東西拌在一起，灑上黑楜椒、鹽適度調味就完成了
非常清爽的一餐，怕洋蔥味的人可以放多一點蘋果
夏天可以加點檸檬汁促進食慾～
如果有香油跟日式和風醬也可以加進去～
酸酸甜甜還滿對我的胃的～
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