[食譜] 愛妻便當13號-黑嚕嚕便當
圖文版： http://0rz.tw/4oEJB
有一次在麻瓜煮味吃到黑嚕嚕之後就念念不忘，樣子黑忽忽的不起眼但實在太下飯。
日本台不是常有1萬元過一週那種挑戰節目嗎？如果一次做一大堆黑嚕嚕，光配飯吃也不用
菜，省錢到馬上可以得第一名。
在家裡試做之後頗為成功，很簡單的幾個步驟就能做好，又是一道適合帶便當的菜！
【黑嚕嚕】
材料：絞肉、皮蛋、蔥末、蒜末
調味料：蠔油、醬油膏、糖、太白粉
作法：
1.皮蛋切碎丁狀
2.爆香蔥末、蒜末後加入絞肉炒至顏色轉白、肉末均勻分散後加入皮蛋丁
3.加入適量的蠔油、醬油膏及糖拌炒
4.最後加入適量太白粉水炒至成黏稠狀即可
非常簡單易做！唯獨皮蛋不太好切，蛋黃部分會黏住刀子，加上沒什麼耐心都隨便切大丁
…配菜部分除了每日必有的炒青菜外，搭配了青蒜炒蘑菇和九層塔蛋，也都是很簡單洗洗
切切丟到鍋子裡炒熟調味就解決啦！
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