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[問題] 豬肝吃起來很脆正常嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (芙蘿拉拉)時間16年前 (2010/01/16 21:08), 編輯推噓13(13推 0噓 5→)
留言18則, 13人參與, 最新討論串1/1
因為生理期來 頭很暈 室友剛剛幫我去買了豬肝 因為這個時間 只好去大賣場 不常吃豬肝 通常是吃外頭賣的豬肝湯 吃起來口感有點軟軟嫩嫩 粉粉的 今天是加到粥裡煮(把主要鹹粥先煮好 電鍋跳起來後再丟入豬肝 煮一次) 口感很...怪 吃起來脆脆的 都入豬肝的時間約莫十分鐘 裡頭是有熟啦 會脆脆的 這是正常的嗎??? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.254.65.42
推
01/16 21:10, , 1F
天阿!!天阿!!這可是人人都夢想中的豬肝阿!!!
01/16 21:10, 1F
→
01/16 21:11, , 2F
口感脆而不柴 粉而不膩 天阿!!!你居然會煮這神祕的豬肝阿!!
01/16 21:11, 2F
推
01/16 21:25, , 3F
脆才是最青的啊!!!!我只在台南阿明豬心湯吃到過這麼新鮮
01/16 21:25, 3F
推
01/16 21:27, , 4F
沒錯 粉粉硬硬的 感覺超差 !!
01/16 21:27, 4F
推
01/16 21:31, , 5F
@@ 只有涼拌的吃過脆的口感 用煮的啊 高手 orz...
01/16 21:31, 5F
推
01/16 21:38, , 6F
一樓好激動我笑了XDDD
01/16 21:38, 6F
推
01/16 21:56, , 7F
真是百年難得一見的烹飪奇才
01/16 21:56, 7F
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01/16 22:26, , 8F
原來煮出極品..噢業!!可以安心吃了 **‧\(￣▽￣)/‧**
01/16 22:26, 8F
推
01/16 23:51, , 9F
快告訴我如何煮~~~
01/16 23:51, 9F
推
01/17 00:58, , 10F
把秘笈交出來!
01/17 00:58, 10F
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01/17 01:25, , 11F
我也要
01/17 01:25, 11F
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01/17 01:40, , 12F
未問先猜 切的很大塊
01/17 01:40, 12F
推
01/17 02:01, , 13F
那隻豬生前肝硬化...
01/17 02:01, 13F
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01/17 12:53, , 14F
我的確不是切得很薄 不過也不是非常厚..之後就丟下去煮
01/17 12:53, 14F
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01/17 12:54, , 15F
沒有任何後續動作 只等電鍋電源再度跳起來而已
01/17 12:54, 15F
推
01/17 13:39, , 16F
肝硬化的是柴肝吧.. 粉肝大概是脂肪肝(加按摩手法)..XD
01/17 13:39, 16F
推
01/17 20:18, , 17F
一樓好好笑XD
01/17 20:18, 17F
推
01/24 21:24, , 18F
哈哈~推一樓~
01/24 21:24, 18F
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