[食譜] 大同電鍋 臘味飯
有圖好讀版http://blog.roodo.com/misscocoa/
自從上次做完高麗菜炒飯後.....
我就在想有什麼東西可以在電鍋上煮
但是
不要太簡單
因為想試試電鍋到底可以煮什麼東西
因為我是在外租屋所以沒有廚房
只有一個電鍋相依為命
所以我都會做的手忙腳亂
但是最後結果是美好的
準備的材料有:米我是用一杯多
肝腸跟臘腸各一洗淨後表面給他幾刀
高麗菜絲可以多一點沒關係
萬牌蠔油
米油
作法:外鍋一杯水
將高麗菜舖在飯上面
兩腸架在上面
蓋上鍋蓋
按下開關
接下來可以去做自已的事了
不過.....
我真的很假會
電源跳起來後兩腸掙脫了鐵筷
好任性的腸
回歸正題
兩腸拿到旁邊切片
接著
先把飯拌鬆
接著淋上蠔油
蠔油拌到差不多了
在加入米酒
不用在加鹽喔!!
會太鹹
接著在把切片的兩腸
跟煎好的蛋放進去一起在蒸一下
外鍋在度放入半杯以下的水
蓋上鍋蓋
因為忘了拍兩腸放進去的照片
所以
直接看成果囉
將～將～將～將～
希望大家會喜歡喔
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