[食材] 地瓜圓 用片栗粉可代替地瓜粉嗎?(在英國)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (chi11)時間16年前 (2010/01/19 17:06), 編輯推噓4(401)
留言5則, 5人參與, 最新討論串1/1
因為我在英國 又很想吃地瓜圓 可是我目前只買的到 日本的片栗粉 應該找不到地瓜粉吧.. 不知道這樣還可以做嗎 還是有什麼可以取代的呢 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 212.140.139.225

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片栗粉是太白粉 我也想知道有什麼可以代替
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樹薯粉(tapioca)應該可以吧
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其實可以代替,不過口感會爛爛的,可以加西谷米進去揉
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可以喔 我上禮拜才做完 粉1:地瓜2 目測法 蠻Q的阿~
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可以阿..而且用太白粉會超Q的..只是不能放會變硬..我的經驗
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文章代碼(AID): #1BLNOYEW (cookclub)
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