[問題] 請問如何用平底鍋或電鍋烤吐司呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (砂羽)時間15年前 (2010/01/20 10:13), 編輯推噓2(2016)
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我沒有烤麵包機也沒有烤箱 一直以來都是用平底鍋,直接燒熱把吐司放下去"煎" 可是火力時間控制不好就容易焦,而且受限於鍋子大小一次只能一片 囧 後來我想說試看看用電鍋,直接放進外鍋直接切下去,跳起來再烘一分鐘 不過效果不太滿意,吐司太冷了(而且一次也還是只有一片) (我吐司都放冷凍~烤之前十分鐘才拿出來回軟一下,還是我該前一天晚上就拿出來?) 不曉得大家有沒有不用烤箱烤吐司的祕訣呢 還有就是我滿想去買起司跟火腿來配的 可是用平底鍋煎吐司的話要怎麼弄呢 還是一樣一樣來,煎好吐司再煎火腿再夾起司? 也不是不可以可是就是有點想吃一起烤好還有融化的起司的吐司@@ 而且我也有點在考慮是不是反正都用煎的,乾脆去買奶油用奶油煎說不定滿好吃 不曉得大家有沒有建議我該怎麼弄出好吃的吐司呢 請大家不吝賜教,感謝 -- 如果愛你是一種墮落 我願就此在深深的海底沈默 沒有風,拂去過往的足跡 沒有雨,拭去午夜的夢痕 我可以細數一切跟你在一起的點點滴滴 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.208.42

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26122文章有提到喔!
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電鍋外鍋要預熱後再放奶油 不然會黏鍋喔!
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冷凍吐司烤的時候 可以蓋上鍋蓋比較快熱!
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可以墊烘焙紙(烤盤紙)在外鍋,就不怕黏鍋啦
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如果吐司不太厚,電鍋跳起來後再多放一會兒,冷凍的直
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接烤,也可以熱透
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那我明天再試一次好了,是普通的吐司不是厚片,不過我就覺得
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好像熱不透~不過我要烤兩人份的早餐時間太久也不方便~~我再
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試看看好了,謝謝大家
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把吐司用奶油塗一層後,用鋁泊紙包起來,拿熨斗燙也行!不過
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如果常吃烤吐司,還是買台烤麵包機,不大也不貴又方便的多!
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其實...我用吹風機烤過土司
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我用電鍋再試了一次,好像效果還是不是很好耶~~不知道是不是
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我沒抓到訣竅,早餐我還是用平底鍋做的,不過吐司跟火腿分開
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煎的熱度完全不足以讓起司有一點點的融化~~嗯,我還是再找找
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看什麼樣的作法比較適合好了
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平底鍋小火放上去煎就可以了阿 我也沒回溫直接丟上去
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要一點時間阿(尤其凍比較久的) 翻幾次面就好 沒難度
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文章代碼(AID): #1BLcQjzO (cookclub)
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