[食譜] 傳說中簡單又好吃的可樂雞

看板cookclub (烹飪DIY)作者eyecatching (on my way)時間16年前 (2010/01/20 11:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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這是我一直很想嘗試的可樂雞，真的跟傳說中一樣作法簡單又好吃耶!! 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/cindycindy/27138111 準備的材料有雞翅(或雞腿)，蒜，洋蔥，可樂，醬油，糖少許(基本款可樂雞材料) 之前看到版友分享加馬鈴薯看起來超好吃的手邊正有馬鈴薯，也把馬鈴薯丟下去想要吃有點辣辣的可以準備辣椒，我有灑一些辣椒粉首先還是先要把雞翅先川燙過將蒜跟洋蔥扮炒爆香，再把川燙的雞翅丟下去一起扮炒等到雞肉有點變色，再加入馬鈴薯，倒入可樂跟醬油，少許鹽和糖，還有一些胡椒粉跟辣椒粉醬汁的部份最好可以稍微淹過雞翅，等湯汁滾後轉小火滾煮收湯汁大約過了20分後就可以看到過色的雞翅，就完成囉!! 心得: 因為可樂雞肉的肉質好軟嫩，馬鈴薯跟洋蔥軟軟的又很入味，加上醬汁超下飯，我室友也滿喜歡的這真是一道簡單又易上手的好吃料理，試試囉..... 自從要開始自己作飯後每天都會來看看cooking版謝謝大家熱情的分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.69.102.20 ※ 編輯: eyecatching 來自: 24.69.102.20 (01/20 12:01)