[食材] 做廣東炒麵和炒碼麵 哪裡有在賣伊麵呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Hurry Hurry)時間16年前 (2010/01/21 03:02), 編輯推噓2(201)
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最近很想自己動手做廣東炒麵和炒碼麵 借了好幾本食譜來看廣東炒麵用的是伊麵 雖然知道可以用其他麵代替 可是我就是想要吃伊麵阿>"< (還有撈麵) 台中的韓村裡頭賣的炒碼麵實在太經典 她的麵很特別吃起來味道和口感都有別於台灣傳統麵條 QQ的 很香 有點像是辣炒年糕的味道 可是我不太確定是不是真的有用特別的麵下去煮@@ 我在市面上找不太到這兩種麵 怎麼找都只有雞蛋麵和韓國泡麵......... 請問有人知道這兩種麵要去哪裡買嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.35.24

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伊麵自己做OK的 不過鹼水麵 台灣倒真的沒看過...
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01/21 03:07, , 2F
想知道+1 以前傻傻的還拿雞絲麵(長滿像的)去炸 囧
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01/21 03:09, , 3F
伊麵拿白寬的白麵條先趟過在炸 然後在煮過就可以了
01/21 03:09, 3F
文章代碼(AID): #1BLrCiim (cookclub)
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