[問題] 烤蛋糕怪怪的

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (夏夜晚風)時間16年前 (2010/01/21 23:04), 編輯推噓2(202)
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最近嘗試了版友的戚風蛋糕食譜做了蛋糕 不過連續兩次烤好的時候 底層的部份沒有變成蛋糕 變成很像果凍之類的麵皮 好像沈澱物一樣 請問要怎麼樣改善呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.183.42

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配方有奶油嗎? 奶油要加熱,麵糊拌好後,整體還要有約40度
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我用沙拉油的食譜
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01/22 02:52, , 4F
大概是沒有發完全
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文章代碼(AID): #1BM6pdbV (cookclub)
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