[哈瓜食譜] 芋香奶綠
<哈密瓜自製芋香奶綠>
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5228736
[材料]
芋頭、牛奶、綠茶茶包
[調味料]
煉乳、糖
[做法]
１.芋頭去皮切片，用電鍋蒸熟放涼；綠茶茶包泡成濃綠茶放涼備用。
２.果汁機加入芋頭、綠茶、牛奶，打成濃稠狀，再依個人喜好加入煉乳、糖調整口味，
完成。
[心得]
１.最近在某飲料店的商品，覺得搭配組合口味相當不錯，芋頭牛奶雖然香醇，但是容易
膩，添加了清新的綠茶，讓口味加分不少， 於是買芋頭來重現美味(最近還有一種飲
料叫芒果奶綠，也相當好喝)。
２.芋頭可以分兩次打，一批跟牛奶打成汁，另一批留存些許顆粒，最後mix在一起，可以
添加口感(類似濃湯的做法)。
３.添加煉乳或鮮奶油，可以增加香氣。
４.芋頭可以一次蒸很多冰起來，想喝的時候直接拿出來打就行了；沒有綠茶包，也可以
買現成的濃綠茶。
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※ 編輯: honeymelon 來自: 59.104.229.160 (01/22 12:41)
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