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[問題] Ricotta起司的味道和質地?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (塔蕾瑟(?))時間16年前 (2010/01/29 10:46), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
買了Ricotta起司打算做甜點 但是嚐了一下味道 發現那實在是有夠難以接受的 不但很臭 而且還有些澀澀沙沙的 連忙趕快吐掉>"< 不知道是不是本來就這樣? 食譜說要在Ricotta裡面加果醬和香草精 所以我就試著挖一點起來 加一點果醬 感覺有比較好一些 也能夠吞下去了 不過沙沙的口感還是沒變 那甜點是不需要烤的 也就是說 起司拌一拌 倒在草莓和藍莓上面就完成了 發現Ricotta起司原來是這樣的味道時 真不知道該不該繼續做下去@@" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.87.118
推
01/29 13:49, , 1F
ricotta本來就會有點沙沙的 但不會有藍cheese那種臭
01/29 13:49, 1F
→
01/29 13:50, , 2F
個人覺得ricotta是甜甜的乳香 加楓糖超讚
01/29 13:50, 2F
推
01/29 17:24, , 3F
去做千層麵試試看吧 一直很想買來做 沒錢沒時間嘗試
01/29 17:24, 3F
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01/29 18:45, , 4F
有甜甜的乳香?不覺得耶>"< 吃了一口就想吐掉
01/29 18:45, 4F
推
01/30 02:41, , 5F
ricotta應該味道滿清淡的耶 @@
01/30 02:41, 5F
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