[問題] 肉圓的保存方式

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (夔)時間16年前 (2010/01/29 17:22), 編輯推噓0(000)
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同標題。因為小弟打算明天照版友的西谷米作肉圓的方式來作。不過因為是第一次 接觸到的素材,爬文後也沒有找到個人要的答案,所以想要知道作好之後該要怎麼 保存。 如果是外面買的現成的因為已經經過蒸或者是炸,所以只要微波或者是烤箱烤就好 ;但剛做好的情況哩?個人想到的是以下幾個: 1.蒸好後放涼,之後冷藏。要吃時微波/蒸 2.蒸好後放涼,之後冷凍。要吃時微波/蒸 3.不用蒸放冷藏。要吃時微波/蒸 4.不用蒸冷凍。要吃時微波/蒸 因為擔心到西谷米經過蒸熟後放涼,之後又再加熱之後會變硬。但不蒸,好像又會太黏 。有勞版友們的幫忙了m(_ _)m -- ナットウ! ナットウ! ミンナデ ナットウ! ナットウ! ナットウ! ネ~バ~(Never)!ネ~バ~(Never)! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.213.130.73
文章代碼(AID): #1BOgZkDr (cookclub)
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