[問題] 請問有人用過好市多的鬆餅粉做黑糖糕嗎?
上星期去好市多搬了一包鬆餅粉,
十磅一大包的那一款,
背面的說明是說兩杯粉+一杯水+2匙油,
但弄出來的鬆餅一點也不香而且很鹹,
兩杯粉+一杯水的稠度很稠,烤出來的鬆餅也很乾,
所以我後來就一杯粉會加一顆蛋,水也會多加一些,
加到我覺得好操作的稠度,但鹹度還是有一點。
因為一大包,所以就會用各式各樣的方式去調出覺得好吃的口味,
今天就把太妃糖口味的松露巧克力溶了加入,變巧克力口味的,
不過吃起來有點像巧克力蛋糕就是。
看版上有說可以用鬆餅粉來做黑糖糕,
但好像又會因為粉的不同而比例也會有所不同,
有人有拿好市多的鬆餅粉來做過黑糖糕嗎??
比例應該如何掌控,很怕做出鹹的黑糖蛋糕就很糗了...~>.<~
先謝謝大家了!
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推
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