[心得] zebra cake 斑馬蛋糕
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斑馬蛋糕 光看名字就覺得很想試試看
斑馬蛋糕切開來可以看見斑馬樣的條紋
我把它做成咖啡杏仁口味的斑馬
咖啡和杏仁口味蛋糕糊分裝兩個擠花袋
交替在中央擠出蛋糕糊，一下次就變成同心圓的圖案
第一次做的太細工又是十吋的大模子，
圈數越多擴大後條紋變得很緊密
看起來一點都不斑馬，反而像是樹木的年輪
第二回粗曠一點，用湯匙隨便組裝
表面看起來條紋亂亂的
切開來到是很不錯 從裡到外都是斑馬的紋路
很有趣的造型吧！ 一口杏仁，一口咖啡，很難吃一口就停下來
參考食譜 http://leylasroom.com/food-and-entertainment/zebra-cake/
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