[食譜] 蛋沙拉土司
之前看實驗室學姊常吃 裝在一個三角形的塑膠盒中
看起來好像挺好吃的 但是又很貴的樣子
一問一下才知道 它是波哥賣的... 四個要35-45之類的....
基於好奇 所以得到一些資訊後 就忍不住去買材料了
圖片及網誌
http://blog.yam.com/muzhik0530/article/26702590
這是我有一次做給大家吃的分量:
全麥土司 半 條
馬鈴薯 2~3 顆
水煮蛋 1~2 顆
洋蔥 半 顆
美乃滋 一條
番茄醬 少許
整個說起來差不多就是把馬鈴薯沙拉包在烤過的土司中 然後切成三角形而已
作法大概就是:
馬鈴薯切成小塊然後用電鍋蒸熟
洋蔥切開後泡水 然後切成小丁備用
土司烤過備用
接下來就是把馬鈴薯放進容器裡 加入美乃滋 洋蔥丁
番茄醬 壓碎的水煮蛋 然後開始攪拌
注意:
1. 馬鈴薯不需要刻意壓碎 這樣才會有些顆粒在
2. 也可以加入一些蒸熟的南瓜 會更甜
3. 美乃滋太少會很乾
然後就夾入土司中 再沿對角切成四等分 就可以啦~
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