[問題] 特福不沾鍋組 關於火力的問題....
最近看了板上介紹的文章
趁著日本正在出清存貨
買了一組特福的鍋組
不過 有點問題
因為日本租的房子 比較舊
沒有瓦斯爐 也沒有新式的電爐
只有像蚊香形狀的電爐
不過 看過板上的文章
大家都說不沾鍋絕對不能用大火
不過 今天一開始煮 卻有著
用中火炒炸醬 等了5-6分鐘
食材還呈現 生生的感覺的尷尬感覺
索性將電爐轉到強的位置
終於有炒東西的感覺了
但...究竟是因為是電爐的關係 我可以開強火
還是我還是只開中火就好了呢?
畢竟看說明書中
強調要用中火
心中就是有點不踏實
而且 上一隻同學送的2手不沾鍋
也不知道是用太多次
還是 我都將電爐開強的程度
造成他塗料剝落 .....
不知道有沒有大大有這樣的經驗呢??
謝謝!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.245.34.124
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嗯嗯嗯 我的蚊香型電爐 也是很久才熱起來
一熱起來 好像又很熱
所以我也不知道到底是有多熱....
但是 一小鍋熱水
也要20幾分中
快速泡麵都不泡麵了.......
※ 編輯: bard 來自: 61.245.34.124 (02/02 09:36)
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