[問題] 電鍋蒸蛋糕 + 烤箱??!!!
因為沒有烤過蛋糕
但是這次食材都買了
才發現我家烤箱只有上火而已......
我想做的是香蕉戚風蛋糕
因為之前媽媽做過一次很像發糕
所以這次知道要將蛋白打發 是很重要的步驟~
爬文看到有人用電鍋蒸蛋糕
但我又很怕他會濕濕的
所以想請問大家的是
如果我將麵糊做好了之後
入電鍋蒸大約半小時
再放入烤箱用上火烤個10幾分鐘
不知道這樣ok嗎?
如果不ok的話
想請問大家電鍋蒸的時間 烤箱的溫度 以及烤的時間
因為材料都買了
香蕉也熟了
真得很想自己做做看來吃><
不好意思麻煩大家了~~~
謝謝 :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.104.121
※ 編輯: Caleigh 來自: 61.62.104.121 (02/01 23:35)
推
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