[請問] 蛇麵棍需要醒麵?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (當時天真且好傻)時間16年前 (2010/02/02 02:34), 編輯推噓3(304)
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※ [本文轉錄自 ask 看板] 作者: bachelour (當時天真且好傻) 看板: ask 標題: [請問] 蛇麵棍需要醒麵? 時間: Tue Feb 2 02:23:22 2010 最近想要做蛇麵棍來吃 不過查了一些童軍食譜,都沒說是否要先醒麵 想請問隊麵點有研究的大大,蛇麵棍需要醒麵嘛? 謝謝 -- "I thought what I'd do was, I'd pretend I was one of those deaf-mutes" --The Catcher in the Rye -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.203.47 -- "I thought what I'd do was, I'd pretend I was one of those deaf-mutes" --The Catcher in the Rye -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.203.47

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反正是野外求生,沒熟也吃,燒焦也吃,有沒有醒麵應該
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沒有人計較吧......囧
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醒麵是讓麵糰鬆弛,比較好操作,才不會捲了又回縮.
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不過醒過頭了會趴軟下來,只要捲上棍子就好了.
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不需要~露營是很累了~等你醒完麵人都睡掛了
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吃過醒麵的、筋性很高的,口感都略有不同,看個人喜好囉~
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其實在野外,也是可以吃得簡單又澎湃的!真的不是克難就好
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文章代碼(AID): #1BPnwWv0 (cookclub)
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