[食譜] 奶油乾煎干貝
Material:
1.干貝(白白很大顆的那款)
2.奶油(條狀的，切下約1.5公分厚度)
3.鹽及黑胡椒
作法:
1.熱鍋，放入奶油溶化。
2.放下干貝煎到微焦。
3.翻面，煎到微焦後撒上鹽及黑胡椒。
請注意，干萬不要因為擔心太焦而另外放油或是水，都不行哦!!就是要乾煎。
今天用這個方法煎干貝真是超。級。好。吃。啊..XDDDD
酥酥的表面，軟軟的干貝絲，還很Juicy...
如果有白酒的人，也可以選擇再煎完後加入一湯匙白酒收乾，會有不一樣風味哦。
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