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[問題] 水煮熱狗退色 (褪色)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (yu)時間16年前 (2010/02/03 16:21), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 10人參與, 最新討論串1/1
我有爬文嘗試 /熱狗 但沒看到同樣問題，所以就特別發這篇來尋求解答。 我前幾天買了一包50入的熱狗 ，平均一支1.x元， 回家後我試著用水煮的方式料理， 結果我發現熱狗竟然退色了！鍋裡的水還呈現淡淡的粉紅色 >"< 想請問，是因為色素被水煮掉了嗎？ 而且熱狗水滾後也沒什麼味道(但水裡有股怪味.... >"<。) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.243.182
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02/03 16:32, , 1F
你確定是熱狗?...... 買到黑心貨了吧
02/03 16:32, 1F
推
02/03 16:47, , 2F
不是熱狗用水煮一定都會褪色嗎？！我家的也是耶..
02/03 16:47, 2F
推
02/03 16:49, , 3F
小隻的 炸雞攤在賣的那種?? 是的話 那就沒錯了
02/03 16:49, 3F
推
02/03 16:54, , 4F
很正常，熱狗裡面都有色素。
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02/03 17:18, , 5F
我是只最後一句話-.- 以前煮泡麵也會丟 不過還是有熱狗味
02/03 17:18, 5F
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02/03 17:38, , 6F
德國的食品管制嚴格，我從未遇過水煮熱狗褪色耶..@@
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推
02/03 17:59, , 7F
我遇過香腸退色...請問這樣正常嗎>_<"..
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不過吃了味道是一樣的.....
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回三樓,是小支的~一般炸雞攤3支十元那種的XD
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不確定是不是黑心貨耶XD我貪小便宜,我挑賣場裡最便宜的
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02/03 22:09, , 11F
好像很正常吧 O_Oa
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02/04 00:50, , 12F
我水煮過熱狗 煮過的水真的會紅紅的歐
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推
02/09 11:40, , 13F
不只熱狗 德國香腸煮完水也會紅紅的阿 @@" 很正常吧
02/09 11:40, 13F
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