[問題] 如何簡化馬鈴薯餅的製作過程
吃素的朋友有道拿手菜
就是素浦燒鰻
說起來應該就是馬鈴薯餅
不過製作過程非常費工費時
是把削皮的聲馬鈴薯拿去磨泥
以磨板細孔那一端磨才夠細
然後去水（為求方便大多數是直接用手抓抓握握擰乾）
捏成小餅狀，兩面貼上海苔
再下鍋煎到變成透明的顏色
最後淋上照燒醬汁
吃起來QQ軟軟，真的非常好吃啊～
很有浦燒鰻的感覺
聽說重點就是要生的就去磨泥，磨得夠細去煎才會有那口感
可是光吃個填胃角的份量
就得磨到手痠
整趟下來半小時以上絕對需要
去水完馬鈴薯泥份量看了又讓人更心酸
不知道有沒有人可以想出比較簡化的方法呢
不然我也非常想試試看作德國豬腳配菜的potato dumpling
也是一樣QQ的口感（這更Q！）
不曉得有沒有知道怎麼作呢？
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