[板務] 廚友自介內容

看板cookclub (烹飪DIY)作者ivysky (曼)時間16年前 (2010/02/04 04:16)推噓9(9推 0噓 4→)

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本板一直尚未有板友自介文，板工擬了幾個項目，板友請提供意見，板工再調整內容，請大家填寫自介。 (板工模擬一份偽自介為示範文) 大家好！我是因為愛吃又挑嘴，所以甘願在廚房服志願役的小曼。廚齡：由五歲到現在，約十八年。　　　　（什麼？有人說我謊報！我沒下廚的時間，難道不能扣掉嗎？ XD）第一次做料理～原因／作品／時間：手邊剛好有烘爐和地瓜，於是就湊和著用了，成果是地瓜吃到飽，不過也燙傷手指唉唉叫。最得意的拿手絕活：試吃～長期擔任家庭廚房的二手重任就是這個。我學做醃漬菜的手氣也不錯，有的人容易敗缸，我做的都挺成功的，想是外婆在天之靈有保佑。專長或熟於應用～器具／食材／其他：好像沒有。一般人應該可以填：善長用快速爐或拋鍋或刀具達人或剁手指高手，或專於解牛，長於土耳其料理，很會做生魚片，或是鹹蛋超人....囧烹調習慣的好惡：(應cuteterisa要求補上) 我沒有著戰鬥服的習慣，動作也很小，不會炒得震得響地，喜歡先備料再開火，但我娘覺得這樣缺乏時間效益。如果可以的話，希望開著音樂下廚。然後旁邊不要有人碎碎念。我最討厭炸東西。目前擁有的配備或特殊食材：廚房現在是我媽的管區，我只是路人助手。我沒有珍貴的松露或魚子醬，沒有參鮑翅肚，沒有千年靈芝草人，沒有ＡＢＣＤ博愛鍋，沒有超級好用的ＱＱ壓力鍋，我甚至沒有溫柔的鍋鏟；我只有一個大同電鍋，但它讓我擁有全世界。如果可以，我希望廚房能裝冷氣，可是我又希望有座可以燒柴的爐灶....>"< 做料理的特殊經歷：我不是廚師，不會辦桌，不曾參加烹飪比賽，不會挑選魚貨海鮮，不懂山珍海味，沒辦法嚐一口料理就知道用了哪些食材，也不知道能不能用料理手藝征服情海；但我的嗅覺很靈，好吃的東西藏在哪裡，我一定聞得到。鍾愛的料理食材或風味風格：吃香的，喝辣的；不要太鹹。我喜歡嚐試各種香料。喜歡的烹飪料理電影或節目／食譜或書畫：香料共和國我沒看過，美味關係我也沒看過。濃情巧克力雖然不賣座，但我挺喜歡的。妙手小廚師對我的料理是有啟蒙作用的。我會陪媽媽看阿基師的節目。喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌：阿基師不錯，但我希望是未來的另一半，哈哈！外國廚師也不錯，但我記不住他們的名字....= = 周老師的美食教室是我個人非常推薦的廚藝網誌，希望有機會能認識她。她的網誌連結為：http://blog.yam.com/user/homeeconomics.html 對烹飪料理的自我期許：尊重食材，善用食材，不浪費食材。希望自己的料理能夠讓愛我和我愛的人～感受到幸福。（在昨晚煮了宵夜給一群家人吃，又洗了一堆碗後，深深有感。）其他補充：很開心能在這個烹飪園地與大家切磋料理功夫，並一起咀嚼廚房裡的酸甜苦辣、愛恨情愁。 -- 關心消費者權益～因為我一輩子都離不開消費行為喜歡咖啡～最愛曼特寧 http://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/ 最愛的板 consumer-消費者保護板 tax-稅務板 PttLifeLaw-生活法律板 cookclub-煮廚板 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.243.250