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[問題] 關於自製蒟蒻

看板cookclub (烹飪DIY)作者landera (售多款porter包)時間16年前 (2010/02/04 16:24)推噓0(0推 0噓 4→)

留言4則, 2人參與討論串1/1

因為愛吃蒟蒻，想說就乾脆自己做去食品材料行買了有附鹼粉的那種蒟蒻粉按照上面說明作法照做了但是蒸完之後蒟蒻的顏色都是偏向芋頭色而不是白色不知道是發生什麼事了印象中蒟蒻應該是白色不是嗎？有人知道原因嘛？感謝指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.235.206

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