[食譜] 隨意煮辣炒年糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者pali55star (搖滾本事)時間16年前 (2010/02/07 01:31)推噓1(1推 0噓 1→)

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網誌有圖有音樂好讀版 http://www.wretch.cc/blog/pali55star/13890128 -------------------------------------------------------- 因為太想吃年糕了但是小韓國的有點貴又只有9根年糕想一想還是自己買回來煮材料包括: 辣醬是在松青超市買的糯米辣醬泡菜是在家樂福買的一小包裝,大約可以煮2人份 and 蒟蒻捲.洋蔥.年糕.金針菇其實我也沒去韓國吃過他們的年糕, 只是憑我自己覺得的方式去亂煮 1.熱鍋後+點油,把洋蔥切條放下去炒一炒香味出來後就把泡菜整包放進來.我看大家都會加五花肉下去炒但pali家冰箱空空的,就隨便加囉 (同時把年糕&蒟蒻捲川燙,把蒟蒻捲的特殊味道去掉) 2.把年糕&蒟蒻捲放進鍋內後,加水還有辣醬讓年糕還有蒟蒻吸收泡菜的味道,好像要不停的加水,因為汁會被年糕吸掉 3.最後再將金針菇放進去,加點鹽,上面再灑點蔥花~ 當拉~ 亂搞一通的辣炒年糕好了我覺得吃起來還不錯但這牌的泡菜有點酸還有年糕好像沒有很入味,但因為煮到後面湯汁越來越濃稠 (pali不敢吃ㄍㄜˊㄍㄜˊ的東西,所以就趕快盛盤了) 下次再試試用熱水煮久一點看會不會比較好入味 -- 怎麼去擁有　一道彩虹　怎麼去擁抱　一夏天的風天上的星星　笑地上的人　總是不能懂　不能覺得足夠 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.156.158