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[問題] 法式吐司

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (tcc)時間16年前 (2010/02/09 23:16), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 2人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
第一次作法式吐司 意外的還不錯吃 <材料> 吐司(我是用全麥的) 蛋 鮮奶油(這次是甜的沒錯!!) 安佳奶油 <作法> 吐司切成大約四塊 蛋打散 加入鮮奶油 將吐司浸泡一下 鍋熱後加入一塊安佳鮮奶油 將浸泡過蛋液的吐司用小火慢慢煎至表面金黃 作的過程 及 成果如下 http://www.wretch.cc/blog/tsfd93/21605808 因為是第一次 所以想請問一下 究竟~~~~吐司要浸泡蛋液多久 才會呈現最佳口感咧?? 還有 有沒有甚麼小撇步 能讓法式吐司口感更佳?? 我有吃過法式吐司夾起司 不過我覺得有點膩 好像外面的早餐店 都是搭配水果 或是冰淇淋 大家來分享一下喜愛的吃法吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.114.111
推
02/09 23:50, , 1F
好甜喔!我喜歡加鮮奶說~,大概對半切或十字切,完全裹上蛋液
02/09 23:50, 1F
→
02/09 23:52, , 2F
馬上下鍋煎,因為太濕,吃起來不好吃~甜吃法是淋糖漿
02/09 23:52, 2F
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02/09 23:53, , 3F
鹹吃法是搭配荷包蛋跟火腿或培根,我弟會配肉鬆,但我不愛
02/09 23:53, 3F
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02/09 23:54, , 4F
對了,鮮奶我會加一點點砂糖進去攪到溶,不加也行
02/09 23:54, 4F
推
02/09 23:59, , 5F
建議切成三角形比較好看喔~`
02/09 23:59, 5F
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[問題] 法式吐司
tcc0816
16年前, 02/09
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